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Cerveja India Pale Ale

Cervejaria Felsen

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info

Tipo IPA

grain

Sabores amargo e forte

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Copo ideal tulipa

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Grad. alcoólica 6,1

event

Não sazonal

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IBU 42

Cerveja India Pale Ale

A India Pale Ale é um estilo criado no século XVIII na Inglaterra, e tem como marca registrada um teor alcóolico mais elevado e a presença marcante de lúpulo, tanto no aroma e sabor quanto no amargor.
A Felsen India Pale Ale é uma versão americana do estilo, e que leva em sua composição lúpulos frescos daquele país, tanto durante o processo de fervura quanto em uma adição tardia no processo - técnica conhecida como Dry Hopping.
O resultado é uma cerveja com aroma e sabores intensos que remetem a frutas tropicais, como limão, laranja, e outras notas cítricas, levemente adocicadas.
No sabor o amargor se destaca, permanecendo no retrogosto ao final do gole.

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